Eifeler Brot
Mischbrot: Getreide aus 50% Roggen und
50% Weizen
Wesentliche Zutaten:
Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Malzextrakt (Gerstenmalz,Wasser), Weizenkleber, Weizenmalzmehl, Maisquellmehl, Rapsöl
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)
Durchschnittliche Gehalte
pro 100g
Energie (kJ/kcal)
938/ 222
Fett (g)
davon gesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g)
44,7
davon Zucker (g)
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (g)
Salz (g)